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今日の晩酌~伝説のホップ SORACHI 1984~

今日の晩酌はSAPPOROの「伝説のホップSORACHI1984」。スーパーで買いました。 缶に書かれた説明文によると、 ソラチエースは、1984年に北海道空知郡上富良野町でサッポロビールが開発し、アメリカにわたって脚...
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今日の晩酌~Saison 1858~

今日の晩酌はコレ。Saison1858です。ジャンル的にはセゾンビールとなります。近所の酒屋さんで買いました。 セゾン1858はデュ・ボック醸造所の1858年の設立を記念して造られました。セゾン1858はろ過をせず、ホップが...
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今日の晩酌~鎌倉麦酒 縁~

今日の晩酌は「鎌倉大佛麦酒~縁~」です。ジャンル的にはペールエールとなります。 柑橘系の香りのするホップを使った、爽やかな香りのするエールビールです。 苦みは中程度、アルコール度数は5.5%と、クラフトビールが初めての方にも...
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今日の晩酌~GRAND KIRIN IPL~

今日の晩酌はこれ。GRAND KIRIN IPLです。ジャンル的にはIPLとなります。似たタイプにIPAがありますが、IPAはA(エール)のとおり、エール酵母を使っており、上面発酵で、香りが立つビールですね。一方IPLはL(ラガー)のとお...
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今日の晩酌~RYDEEN BEER WEIZEN~

今日の晩酌はコレ。RYDEEN BEER WEIZENです。ジャンル的にはヴァイツェンとなります。近所の酒屋さんで購入しました。 フルーティーな香りと柔らかな酸味が広がる、苦みの少ないやさしい味わい。仕込水は南魚沼の軟水「雷...
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今日の晩酌~51st STATE IPA~

今日の晩酌は51st STATE IPAです。横浜駅地下の輸入食品店で買いました。ジャンル的にはIPAになります。 店頭にあったPOPによると ニューイングランドIPAからインスピレーションされた、五感を刺激する無濾過...
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今日の晩酌~LUCKY DOG~

今日の晩酌ビールはLUCKY DOG。黄桜さんが出してるんですね。近所の酒屋さんで買いました。ジャンル的には「ペールエール」となります。 大麦麦芽の香ばしい味わいと、カスケードホップのほんのりとした柑橘風味がゆったり気分を満...
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今日の晩酌~常陸野ネストビール~

今日の一杯は常陸野ネストビールです。横浜駅地下のセレクトショップで購入しました。ジャンル的にはアンバービールとなります。 モルトの芳醇な味わいとホップの苦味を活かした赤褐色のビール。ビールの持つ香り、旨味、コクのバランスが...
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今日の晩酌~COEDO Ruri~

本日の1杯は、COEDOの瑠璃(Ruri)にしました。川越の地ビールですね。スーパーで買ってまいりました。ジャンル的にはピルスナーとなります。日本の大手飲料メーカーのビールもピルスナーで、私が一番良く飲むのも「キリン一番搾り」ですので(こ...
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今日の晩酌~TOKYO CRAFT~

本日のビールは TOKYO CRAFTです。ペールエールですね。 北米産カスケードホップをふんだんに使用した、柑橘系の爽やかな香り・心地よい苦みが特徴です。缶の記載から とのことです。では、一口含んでみますと…。...
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